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Optimus: El humanoide de Elon Musk que se apodera de tu cocina
Tesla ha avanzado significativamente en el desarrollo de su robot humanoide Optimus, transformándolo de una curiosidad tecnológica en un asistente doméstico funcio
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“Pienso seguir creando platos nuevos, y sobre todo viajar, para seguir aprendiendo, creando e innovando”
Héctor Hernández, destaca cómo su experiencia en Central y su trayectoria internacional han influido en la creación de la cevichería.
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“En costa viva, llevamos los sabores del Perú al siguiente nivel, con calidad, tradición e innovación”
En esta entrevista exclusiva, Diego More, gerente general de Costa viva y Nuna Terra, nos comparte su visión sobre la elección de ingredientes y los productos más destacados que están conquista
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FoodTech Ingredients 2025: La cita imperdible para la industria alimentaria en la región andina
El 4 de junio en el salón Naciones del hotel BTH San Isidro se vivió el lanzamiento de la séptima edición de la feria FoodTech Ingredients 2025, el evento más importante del sector alimentario.
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El dulce que mueve a la industria: MUSA y su apuesta por la excelencia y la innovación
Charlamos con Sofía Murga, gerenta comercial de MUSA, quien nos explicó cómo la empresa se ha consolidado como líder en insumos para repostería y panadería, gr
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Macrofood: El secreto mejor guardado de la cocina profesional
En el corazón de muchas cocinas industriales, concesionarios, hoteles y restaurantes en perú y latinoamérica, hay un factor que marca la diferencia: Macrofood.
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El sector retail en Perú proyecta un crecimiento superior al 4% en 2025
El presidente de la Cámara de Comercio de Lima (CCL), Roberto de la Torre, señaló que se espera un crecimiento superior al 4% para el sector retail en Perú
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Menús del futuro 2025: Las 4 tendencias clave que transformarán el Food Service
Unilever Food Solutions ha lanzado una nueva edición de su informe Menús del Futuro, un estudio que examina las principales tendencias que marcarán el sec
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San Juan Bautista en Loreto: Tradición, fe y gastronomía en una fiesta única
La Fiesta Patronal de San Juan Bautista es una de las festividades más emblemáticas de la región Loreto.
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Sol, historia y éxito: Cusco proyecta un 90% de ocupación hotelera en el Inti Raymi
El Inti Raymi, celebrado cada 24 de junio en Cusco, es una festividad dedicada al Dios Sol y se realiza en lugares emblemáticos como el Ko
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