Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Más vuelos entre Lima y Áncash impulsarán el turismo y la operación hotelera
La conectividad aérea entre Lima y Áncash se fortalecerá desde julio con la implementación de dos vuelos diarios hacia el aeropuerto de Anta, en Huaraz. Esta medida responde al crecimiento sostenido...
Accor se posiciona en el Top 11 de Great Place to Work Perú 2026
El grupo hotelero Accor alcanzó el puesto 11 en el ranking Great Place to Work Perú 2026, dentro de la categoría de empresas de 251 a 1,000 colaboradores. Este resultado lo posiciona como uno de los...
Chiclayo capitaliza el turismo religioso con más de 3 mil visitantes en solo dos meses
El turismo religioso está dejando de ser un segmento marginal para convertirse en un driver real de demanda. La ciudad de Chiclayo registró la llegada de 3,214 turistas entre enero y febrero de 2026...
Proveedor de Maido y Osaka redefine su negocio y llega a regiones
El crecimiento de la cocina nikkei en el Perú ha generado una base sólida para negocios especializados, pero también una oportunidad para escalar. En ese contexto, Fuku Trading Company, proveedor de...
Decameron fortalece seguridad alimentaria en hoteles con modelo HACCP
En la industria HORECA, especialmente en el segmento todo incluido, la gestión de riesgos alimentarios ha pasado de ser un requisito técnico a un pilar crítico del negocio. Cadenas como Decameron All...
Pukllay impulsa turismo y gastronomía andina en Andahuaylas
El desarrollo del Pukllay en Andahuaylas consolida a esta festividad como uno de los principales dinamizadores culturales y turísticos del sur del Perú. Este encuentro, considerado el carnaval...
Gelato italiano premium gana espacio en Lima con propuesta artesanal y técnica
La llegada de Antica Gelateria del Corso a Lima responde a una estrategia clara de introducir el gelato italiano en el segmento premium del mercado. La marca, con origen en Parma y actualmente parte...
Paracas reabre pesca y turismo y activa nuevamente la hotelería y gastronomía
La Capitanía de Puerto de Pisco autorizó la reanudación de las actividades marítimas en Paracas, permitiendo el reinicio de la pesca artesanal, industrial y los servicios turísticos tras varios días...
Semana Santa impulsará turismo y gastronomía en el Centro Histórico de Lima
La Municipalidad Metropolitana de Lima presentó el programa oficial de actividades por Semana Santa 2026 en el Centro Histórico, una agenda que combinará celebraciones religiosas, eventos culturales...
Premios Somos 2026: Top 10 mejores restaurantes de comida criolla
La cocina criolla continúa consolidándose como uno de los pilares más sólidos de la gastronomía peruana. La guía gastronómica vinculada a los Premios Somos del diario El Comercio destaca a diez...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...