Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Alimentos y bebidas, Hoteles, Restaurantes
Mincetur amplía plazo para adecuación ambiental en hoteles y restaurantes
Retail & Distribuidores
Supermercados Holi proyecta alcanzar 25 tiendas con foco en formatos de proximidad
Alimentos y bebidas, Restaurantes
Yachay: el laboratorio creativo de las propuestas gastronómicas de Mayta
Retail en Perú: claves para competir en una industria en transformación
El sector retail peruano mantiene una trayectoria de crecimiento sostenido, aunque con señales de moderación. Para 2026, se proyecta que las ventas del sector alcancen aproximadamente S/55.000...
La P’tite France apunta al Centro Histórico y centros comerciales en Lima
La panadería y pastelería La P’tite France acelera su crecimiento en Lima con una estrategia que combina diversificación de formatos, control operativo y entrada al retail moderno. La marca deja...
India entre los mercados hoteleros más grandes del mundo
El sector hotelero en India está entrando en una etapa de crecimiento acelerado impulsado por la demanda interna, el aumento del turismo y una fuerte inversión en infraestructura. Este escenario está...
Marina City Center perfila un nuevo hub gastronómico en la costa de Lima
El proyecto Marina City Center en San Miguel entra en fase de consolidación como uno de los desarrollos urbanos con mayor impacto potencial sobre el consumo fuera del hogar en Lima. Ubicado en el eje...
Perú logra posicionamiento premium con 21 nominaciones en los World Travel Awards 2026
El posicionamiento internacional del destino Perú vuelve a ganar tracción con 21 nominaciones en los World Travel Awards Sudamérica 2026, cinco más que el año anterior, consolidando una cartera...
Awa convierte biodiversidad amazónica en diferenciación gastronómica
La escena gastronómica de Miraflores suma una propuesta de alto valor con Awa, el proyecto de Aldo Yaranga que traslada la despensa amazónica a un formato de cocina de autor con fuerte trazabilidad...
Café frío: la tendencia que no se puede pasar por alto
La tendencia del café frío ya aterrizó con fuerza en el mercado peruano. Según un estudio citado por Nestlé, el segmento de 16 a 24 años concentra el 18% de preferencia por café frío, mientras que...
Tiendas Vega expande formato market y fortalece consumo de proximidad
Tiendas Vega inauguró su local número 47 del formato market, consolidando la expansión de un modelo orientado a proximidad, reposición frecuente y alto flujo vecinal. La apertura confirma la apuesta...
Parrillas premium impulsan experiencia gastronómica en Lima
La reciente selección de Somos sobre los 10 restaurantes de carnes más destacados de Lima confirma la consolidación del formato steakhouse dentro del ecosistema HORECA. La categoría evoluciona desde...
MTC fortalece conectividad aérea regional con Guatemala
El Ministerio de Transportes y Comunicaciones (MTC) consolidó un acuerdo bilateral de cielos abiertos con Guatemala, mecanismo que elimina restricciones de frecuencias y capacidad para las aerolíneas...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...