Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Equipamiento y Maquinaria, Panaderías, Pastelerías y Heladerías
Bakels impulsa la industria panadera y pastelera con inversión de 12 millones de dólares en Perú
Alimentos y bebidas, Panaderías, Pastelerías y Heladerías
Arte, comercio y cultura: las nuevas apuestas de las cafeterías de especialidad
Chancay, el nuevo protagonista del comercio marítimo peruano
El puerto de Chancay, operado por Cosco Shipping, se ha convertido en un nuevo protagonista del comercio marítimo peruano. A solo tres meses de iniciar operaciones comerciales, el terminal ya figura...
GHL Hoteles consolida su expansión en Perú con tres nuevas operaciones
La cadena hotelera colombiana GHL Hoteles continúa fortaleciendo su presencia en Latinoamérica con una firme apuesta por el mercado peruano. Con la reciente inauguración del GHL Hotel Lago Titicaca,...
Multinacional española compra casinos de Dreams en Perú
El mapa del entretenimiento en Perú da un giro estratégico. Dreams, reconocida empresa chilena del sector de juegos y hotelería, anunció la venta de cuatro de sus casinos en territorio peruano a una...
Cartas digitales en video revolucionan la experiencia HORECA
La era del menú impreso ha quedado atrás. Los restaurantes y hoteles más innovadores del mundo están adoptando cartas digitales en video, donde los platos cobran vida en pantalla y despiertan los...
Guía MICHELIN distingue a 14 hoteles peruanos de lujo
El turismo premium en Perú da un salto histórico: por primera vez, 14 hoteles del país reciben las prestigiosas Llaves MICHELIN, símbolo global de hospitalidad y excelencia en el servicio. El...
Hoteles y restaurantes en Perú muestran señales de recuperación
El sector HORECA peruano sigue recuperando dinamismo. Según el modelo ECOS de la SUNASS, el gasto de agua en hoteles y restaurantes de Lima Metropolitana y Callao crecería un 2,9 % durante el tercer...
Día Internacional del Chef: pasión, herencia y sabor que trascienden fronteras
Cada 20 de octubre se conmemora el Día Internacional del Chef, una fecha dedicada a reconocer y homenajear a los profesionales de la cocina que con su talento y creatividad, enriquecen la cultura...
Día Mundial del Pan: más que alimento, un derecho y una tradición viva
Cada 16 de octubre, el mundo detiene la rutina para rendir tributo a un alimento tan antiguo como indispensable: el pan. La fecha, instaurada en 2006 por la Unión Internacional de Panaderos y...
Cinco cócteles eternos: clásicos que resisten el paso del tiempo
Mientras la coctelería contemporánea se reinventa a diario con técnicas de vanguardia, ingredientes exóticos y presentaciones espectaculares, hay fórmulas que resisten el paso del tiempo con una...
Holi abre su séptimo supermercado en Lima y acelera su expansión
La cadena Supermercados Holi continúa con su plan de expansión y sumó una nueva tienda en Lima. El pasado viernes, abrió las puertas de su séptimo local, ubicado en el distrito de Magdalena del Mar....
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...