Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Restaurantes›Cafeterías y sangucherías
PSG abre cafetería en París y expande su marca al consumo diario
El Día Mundial de los Masmelos impulsa la creatividad en repostería
Cada 4 de marzo se celebra el Día Mundial de los masmelos, una fecha que pone en vitrina a uno de los insumos más versátiles de la repostería contemporánea. También conocidos como marshmallows o...
Las mejores pollerías de Lima según los Premios Somos 2026
La guía 2026 de los Premios Somos, publicada por El Comercio, consolida un mapa competitivo claro dentro del segmento de pollo a la brasa en Lima. A continuación, las pollerías reconocidas, con el...
Selección estratégica de hoteles por sede para el Mundial de Fútbol
Durante la Copa Mundial de Fútbol 2026, que se jugará del 11 de junio al 19 de julio de 2026 con sedes en Estados Unidos, México y Canadá, contar con una reserva de alojamiento optimizada por ciudad...
Alicorp adquiere el 60 % de Inka Crops y consolida su posicionamiento en la categoría de snacks
Alicorp anunció la adquisición del 60 % de Inka Crops, empresa peruana especializada en snacks elaborados a partir de insumos nativos como maíz andino y otros productos de origen local. La operación...
Reactivación del Camino Inca consolida la recuperación del turismo en Cusco
La reapertura del Camino Inca hacia Machu Picchu representa un hito importante en la recuperación del turismo receptivo en Perú. Con visitantes provenientes de siete países distintos en sus primeros...
Equipamiento textil hotelero marca estándares operativos y de confort en alojamientos de cuatro y cinco estrellas
En los establecimientos de cuatro y cinco estrellas, el equipamiento textil se ha consolidado como un componente esencial de la propuesta de valor. La ropa de cama, las toallas o los albornoces no...
CAF anuncia impulso a la diversificación del turismo en Perú
El reciente anuncio de CAF – Banco de Desarrollo de América Latina sobre el impulso a la diversificación del turismo en Perú, mediante la apertura de nuevos corredores y rutas culturales, representa...
El chef que consolida la fusión peruano-italiana como propuesta competitiva en Europa
La trayectoria de Gustavo Morales, chef peruano que emigró a Italia en su niñez y hoy destaca por fusionar la gastronomía peruana con la italiana, refleja una dinámica que trasciende lo personal:...
Pickadeli planea inversión y prioriza su expansión con cinco locales en Lima
La cadena local Pickadeli encara 2026 con un plan de expansión agresivo en Lima, consolidando su propuesta de comida saludable con formatos innovadores y tecnología para mejorar la experiencia del...
El Carnaval Ayacuchano 2026 movió más de 49 millones de soles y superó los 30 000 visitantes
El Carnaval Ayacuchano 2026 registró un impacto económico superior a S/ 49 millones y atrajo a más de 30 000 visitantes entre el 14 y el 18 de febrero, según datos oficiales de la Dirección Regional...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...