Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Alimentos y bebidas›Chocolates, Coberturas y Derivados del Cacao
Cacao peruano conquista Canadá con chocolate de clase mundial
Retail & Distribuidores
Más de 280 emprendedores peruanos superan los 36 millones de soles en ventas gracias al retail
Panaderías, Pastelerías y Heladerías
Team Perú va por su mayor desafío en la élite mundial de la pastelería
Mayta propone un menú amazónico que marca el rumbo creativo
La cocina amazónica empieza a ganar un nuevo espacio dentro de la gastronomía de alta gama en Lima. El chef Jaime Pesaque viene impulsando una transformación en la propuesta de Mayta, restaurante que...
Manuel Corrales plantea llevar la lógica horeca a la logística moderna
La alta hostelería empieza a posicionarse como un modelo de referencia para industrias alejadas tradicionalmente del servicio gastronómico y hotelero. Así lo plantea el profesional español Manuel...
Perú refuerza promoción turística en macrorrueda de la Alianza del Pacífico
Perú participó en la VIII Macrorrueda de Turismo de la Alianza del Pacífico 2026, realizada en Armenia, Colombia, como parte de su estrategia para incrementar el flujo de viajeros internacionales y...
Restaurantes elevan su apuesta gastronómica por el Día de la Madre
El Día de la Madre se mantiene como una de las fechas más rentables para restaurantes y hoteles en Perú, impulsando reservas anticipadas y propuestas gastronómicas orientadas al consumo familiar. En...
Hoteles de la cadena Belmond en Perú reciben reconocimiento de Travel + Leisure
Los hoteles de la cadena Belmond en Perú volvieron a captar atención internacional tras ser incluidos y reconocidos en rankings especializados de la revista Travel + Leisure, una de las publicaciones...
Meliá apuesta por Perú y abrirá hotel de lujo en el Centro Histórico de Lima
La cadena española Meliá Hotels International reforzará su presencia en Perú con un nuevo hotel boutique de lujo en el Centro Histórico de Lima, una zona que viene captando mayor interés turístico e...
Señor Honey posiciona la miel picante como diferencial en hamburguesas en Lima
La propuesta de Señor Honey, desarrollada por Pietro Flores y Alanna Sikorski, introduce en Lima una fórmula poco explorada en el mercado local: miel de abeja combinada con ajíes peruanos. El...
Amador renueva su propuesta de coctelería de autor en San Isidro
El rooftop Amador, ubicado en San Isidro, presentó una nueva carta de coctelería de autor estructurada en nueve propuestas que trabajan perfiles frutales, cítricos, ahumados y digestivos. La...
Sudamérica posiciona cuatro hoteles en el ranking global de nuevos alojamientos 2026
Sudamérica logró posicionar cuatro hoteles dentro del ranking global de los mejores nuevos alojamientos de 2026, elaborado por la revista Condé Nast Traveler. La selección —conocida como “Hot List”—...
La Perlita presente en la Hot List 2026 de la revista Condé Nast Traveler
El restaurante La Perlita, ubicado en Barranco, ha sido incluido en la Hot List 2026 de la revista Condé Nast Traveler, una de las selecciones más influyentes a nivel global que identifica los...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...