Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Alimentos y bebidas›Chocolates, Coberturas y Derivados del Cacao
Cacao peruano conquista Canadá con chocolate de clase mundial
Retail & Distribuidores
Más de 280 emprendedores peruanos superan los 36 millones de soles en ventas gracias al retail
Panaderías, Pastelerías y Heladerías
Team Perú va por su mayor desafío en la élite mundial de la pastelería
La experiencia gastronómica de un estrella Michelin con 18 pases y jamón ibérico como pieza central
El establecimiento A’Barra, ubicado en la calle Pinar 15 de Madrid (España), se ha consolidado como referencia de alta gastronomía desde que obtuvo una estrella Michelin en 2016, posicionándose entre...
Larcomar recibe la licencia de Marca Perú y se posiciona como vitrina emblemática de la gastronomía
El icónico centro comercial Larcomar, ubicado en el distrito de Miraflores, frente al océano Pacífico, se convirtió en **el primer mall del país en recibir la licencia de uso de la Marca Perú,...
Cinco cafeterías en el Perú donde la arquitectura es protagonista y la historia se saborea sorbo a sorbo
Más allá de la excelencia del café peruano, hay lugares donde la arquitectura —desde casonas virreinales hasta fachadas históricas— se convierte en parte integral de la experiencia de tomar una taza...
Cocineros analizan el menú degustación y revisan sus propuestas para reconectar con el comensal
El debate está servido en la alta cocina española. El tradicional menú degustación, durante años considerado la máxima expresión creativa de un restaurante gastronómico, atraviesa un momento de...
Tai Loy inaugura su primera tienda insignia en alianza con Faber-Castell en Miraflores
La cadena peruana de retail Tai Loy, reconocida por su presencia histórica en el mercado de útiles escolares, oficina y artículos creativos desde 1965, abrió su **primera tienda insignia en alianza...
Día del pistacho y su impacto en la evolución de los postres gourmet y la creatividad culinaria
El 26 de febrero se celebra el Día del Pistacho, un fruto seco que ha pasado de ser un ingrediente de nicho a un protagonista en repostería y heladería. Su color verde vibrante, aroma característico...
Cadena peruana Doomo Saltado acelera expansión con nueva tienda en MegaPlaza Lima Norte y fortalece su estrategia de crecimiento
La marca gastronómica peruana Doomo Saltado anunció una nueva etapa en su expansión con la apertura de un local estratégico de 183 m² en MegaPlaza, Lima Norte, programada para finales de mayo, un...
Nueva mirada al consumo vínico corporativo en 2026 redefine oportunidades para hotelería, restaurantes y enoturismo en el país
La relación entre empresarios y el vino está cambiando profundamente, y esto tiene implicaciones directas para los negocios del sector Horeca. Para el ejecutivo contemporáneo, el vino ya no es...
Perú y España eliminan límites de vuelos diarios y abren una nueva era para el turismo y el comercio internacional
Perú y el Reino de España han actualizado su acuerdo bilateral de servicios aéreos, eliminando las restricciones de frecuencias de vuelos que se mantenían desde 1954 entre ambos países. Con este...
Día Mundial del Bartender celebra técnica, tradición y recetas desde la barra
El World Bartender Day se observa cada 24 de febrero desde su inicio como celebración moderna en 2018, con el objetivo de poner en valor la labor de bartenders y mixólogos que dominan técnicas...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...