Noticias
Tendencias emergentes en el sector de catering para 2025
El sector gastronómico sigue en constante transformación, y el catering no es la excepción.
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Fallas en los modelos de negocio de los restaurantes
En el emocionante mundo de la industria gastronómica, los restaurantes y los negocios gastronómicos ofrecen experiencias oportunas y únicas para sus clientes, siguiendo un modelo de negocio previam
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D’Onofrio introduce más de 10 innovaciones en helados para la temporada de verano
El gigante en la industria de la heladería, D´Onofrio, actualizará su portafolio de productos con el afán de aprovechar la temporada de verano, implementando estrategias para ampliar su alcance par
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Panadería Central: donde el café de especialidad y la bollería artesanal son protagonistas
Desde su apertura en 2017 e iniciando con un enfoque tradicional, Panadería Central se ha adaptado a los cambios que deja el pasar del tiempo, siendo en la actualidad un negocio interesante de cara
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5 elementos esenciales que todo hotel debe ofrecer
La industria hotelera por su apertura al público, conoce los requerimientos de su público y sabe cómo brindarle una estancia placentera, pero ¿conoce usted los elementos esenciales que todo hotel d
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La IA en Retail: una aliada estratégica
Con los años la IA ha abarcado mayor terreno en ámbitos que antes se veían reacios a implementar la tecnología.
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La importancia del menaje en la restauración
El menaje hace referencia a todos aquellos accesorios y utensilios utilizados en la cocina y el hogar, teniendo como finalidad facilitar las labores diarias en el ámbito de la preparación y cocción
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Feria emprendedora, creciendo seguros con Ilumi
Ilumi Perú es una empresa líder en el mercado peruano, especializada en el equipamiento comercial y gastronómico.
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¿Cómo pueden contribuir las empresas de alimentos a la reducción del desperdicio?
De acuerdo con el Banco de Alimentos Perú, en el país se desperdician más de nueve millones de toneladas de alimentos al año, equivalentes a 67 kilogramos por persona.
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El impacto de la nueva ley de turismo en Brasil
El impacto de la nueva ley de turismo en Brasil, expectativas y realidades para las agencias de viajes, la nueva Ley de Turismo de Brasil ha sido objeto de gran controversia desde su aprobación por
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