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Cuatro razones de por qué 2019 es el año de los Veganos

En la actualidad  ha aumentado la demanda de comida vegana, en el 2015 representaba el 0.4% de la población estadounidense y ahora en solo 4 años se estima que que llega hasta el 6%, según el infor

¿Cómo prepararse para una inspección sanitaria?

Conozca los puntos básicos a tener en cuenta para una inspección sanitaria en bares o restaurantes.

Conoce las nuevas tendencias de ingredientes antes que lleguen al mercado

Algunos de los ingredientes más cotizados de esta temporada serán los tubérculos, que cogen fuerza y se hacen protagonistas en la alta cocina.

Normativas para el control de alergias e intolerancias en restaurantes de España

Los casos de alergias e intolerancias alimentarias se han hecho más recurrentes en los establecimientos de España, es por esto que se aplica el Reglamento Europeo 1169/2011, normativa gener

Se inaugura el primer hotel solo para mujeres en Mallorca

El Som Dona Hotel, es un proyecto de la cadena Som Hotels y ofrecerá un espacio de sol y playa exclusivo para mujeres.

Presentan nuevo sistema de control de consumo para tanques de cerveza

La empresa Damm presentó en la feria de innovación en Horeca HIP celebrada en España su nuevo sistema para monitorizar el consumo de cerveza en tiempo real.

¿Cuál de estas comidas rápidas tiene más químicos?

La comidas rápida no es solo un problema por las calorías extras.

Marcas de alimentos y bebidas VS Amazon

¿Hay posibilidades de sobresalir para las marcas de alimentos y bebidas frente a Amazon en el comercio electrónico?

Sobre Amazon

Producto peruano es reconocido como mejor alimento orgánico en Reino Unido

“Extensión orgánica de la selva tropical” es el nombre del alimento peruano que ganó como mejor producto alimenticio orgánico en la feria de Productos Naturales y Orgánicos de Europa, reali