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Navidad en casa: 5 recetas imperdibles para una mesa de Nochebuena completa
Para que la cena de Nochebuena no se convierta en una carrera contra el reloj, esta selección reúne cinco recetas compartidas por chefs y creadores de contenido; entre ellos Khabir Tello, Ximena Ll
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El consumo premium impulsa una nueva era del canal Horeca en Perú
El sector Horeca peruano; que reúne a hoteles, restaurantes y cafeterías, atraviesa una fase de reconfiguración marcada por el crecimiento del consumo fuera del hogar y la preferencia por productos
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El barista que llevó el café peruano a Milán y sueña con verlo brillar en el mundo
Ganador del Gran Prix de la Cafetería Peruana, Boris Roja representó al país en la Host Milano 2025 con una bebida sin alcohol que celebra la innovación, el café de especialidad y los sabores del P
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Gloria: Una nueva visión para el canal Food Service
En un mercado cada vez más exigente y competitivo, la transformación de los proveedores en socios estratégicos es una necesidad.
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Macrofood Perú: sabor, innovación y adaptación al mercado local
Christopher Sander, gerente general de MacroFood Perú, nos habla sobre la evolución de la empresa en el país y su compromiso con ofrecer productos deshidratados que cumplen con los altos es
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Los 50 Mejores Bares del Mundo 2025: Bar Leone de Hong Kong marca historia
Por primera vez en la historia de los 50 Mejores Bares del Mundo, un establecimiento asiático se alza con el primer lugar.
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Tecnología, fusión y sabores ácidos: las cuatro tendencias que revolucionarán la pastelería
La pastelería entra en una nueva era. Innovaciones tecnológicas, sabores globales, formatos miniatura y un renovado amor por lo ácido marcarán el rumbo del sector.
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El Gobierno peruano recauda 3.399 millones de soles de casinos y tragamonedas en 16 años
En los últimos 16 años, el Estado peruano ha recaudado aproximadamente 3.399 millones de soles provenientes de la actividad de casinos y máquinas tragamonedas, informó el Ministerio de Come
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Día Mundial del Vino Tinto: cinco secretos que lo hacen único
Cada 24 de noviembre se celebra el Día Mundial del Vino Tinto, una de las bebidas más icónicas y apreciadas del planeta.
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Alicorp ingresa al mercado de snacks con la compra del 60% de Inka Chips
Alicorp oficializó la firma de un acuerdo para comprar el 60% de Inka Crops y Procesadora Tropical, las empresas responsables de los reconocidos snacks Inka Chips.
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