Del 6 al 8 de febrero, el distrito limeño de Surquillo tomará protagonismo como la capital del pisco sour en una celebración sin precedentes que busca consolidar esta emblemática bebida peruana como símbolo cultural y gastronómico del país. El Parque Reducto de la avenida Angamos será el escenario principal de este festival abierto al público con ingreso gratuito, donde miles de vecinos y visitantes se reunirán para rendir homenaje a la bebida bandera del Perú.
Organizado por la Municipalidad de Surquillo, el evento fusionará coctelería, tradición y cultura en un solo espacio, promoviendo la gastronomía local y el turismo. La propuesta incluye la participación de marcas emblemáticas y productores artesanales que presentarán lo mejor de sus pisco sours, acompañados por reconocidos bartenders que demostrarán en vivo cómo se prepara el trago perfecto.
A lo largo de los tres días, los asistentes disfrutarán de una feria gastronómica con platos representantes de la cocina peruana, así como de música en vivo, danzas tradicionales y espacios culturales que explicarán la rica historia del pisco. Esta celebración apunta no solo a festejar el cóctel nacional, sino a fortalecer el sentido de identidad y orgullo cultural entre peruanos y turistas por igual.
El momento más esperado será la gran degustación gratuita de más de mil pisco sours, prevista para el día central de la festividad, que reunirá a los asistentes en una experiencia ciudadana diseñada para compartir y disfrutar de forma responsable. Para garantizar la seguridad y comodidad de los participantes, el parque será acondicionado con todas las medidas de orden necesarias.
El festival de Surquillo se enmarca en el Día Nacional del Pisco Sour, que se celebra cada primer sábado de febrero y ha contribuido a elevar el consumo de esta bebida en más de 400 % en los últimos años, reflejando su creciente popularidad y preferencia tanto en el mercado local como internacional. El evento se suma a otras celebraciones en diversos distritos, consolidando al pisco sour como un verdadero emblema de la cultura peruana.
