El 22 de agosto por la noche se realizó la gala de los Premios Summum, evento que reconoce a lo mejor de la gastronomía peruana.
El lunes 22 de agosto por la noche en la Huaca Pucllana (Miraflores) se realizaron los Premios Summum 2022, evento que reconoce a los restaurantes peruanos en diferentes categorías como mejor pollería, mejor bar, entre otras). Los Premios Summmum regresaron, después de casi tres años difíciles debido a la pandemia, para premiar a lo mejor de la gastronomía peruana.
El tema principal de la ceremonia de este año es la Resiliencia, como la capacidad de resistir la adversidad de la pandemia. Además, la ceremonia dedicará un homenaje especial a Bernardo Roca Rey, uno de los más importantes promotores de la gastronomía peruana que lamentablemente falleció el pasado 15 de marzo de 2022.
Asimismo, durante la gala se dio a conocer los 20 mejores establecimientos gastronómicos del país. A continuación, te compartimos los elegidos en la edición 2022.
Lista de los 20 mejores restaurantes del Perú
1. Maido
2. Osaka
3. Central
4. Rafael
5. Astrid & Gastón
6. Isolina
7. El mercado
8. Costanera 700
9. Fiesta Restaurant
10. Amoramar
11. Baan
12. Kjolle
13. Huaca Pucllana
14. Sapiens
15. Fauna
16. Carnal
17. Siete
18. La Mar
19. Troppo
20. Cosme
Fuente: peru.com
